蘿蔔糕 – 經典清香，細膩軟糯
嚴選上等白蘿蔔，細細刨絲，與精選粘米粉交織出完美比例，搭配多重鮮香以細火慢蒸，凝鍊出內裡細膩軟嫩、蘿蔔清香四溢的絕妙口感。外層煎至金黃酥脆，一口咬下，外酥內嫩、鹹香醇厚，口感層次豐富，搭配一抹微甜的醬油膏，更顯鮮甜回甘，經典之味歷久彌新。
大腸包小腸 – 台味經典，鹹香交融
台灣夜市最具代表性的傳統美食，以煙燻糯米腸包裹手工炭烤香腸，外Q內彈，米腸的清香與香腸的鹹香完美交織，齒間咀嚼，油脂與肉汁四溢，香氣層層遞進。佐以蒜片、小黃瓜、花生粉與特調甜辣醬，每一口皆是豐富的味覺層次，鹹甜交錯、甘美醇厚，感受台灣最道地的人情風味。
辣炒牛二寶 – 醇厚辛香，火辣過癮
嚴選牛肚與牛筋，經長時間燉煮至軟嫩入味，再以大火爆炒，鎖住精華，醬香四溢。搭配鮮辣椒段、蒜香、花椒粒與獨家秘製醬汁，激發出多層次的辛香滋味。牛肚彈牙有嚼勁，牛筋軟糯Q彈，每一口都帶來豐富的口感變化，香辣過癮，令人忍不住大快朵頤，嗜辣者必嚐的極致佳餚！
川味口水雞 – 辣韻生香，回味無窮
選用細嫩飽滿的雞腿肉，主廚用特殊手法保留最佳鮮嫩度，淋上秘製紅油醬汁，集花椒的酥麻、辣椒的熱烈、蒜香的醇厚與醋香的鮮活於一身，形成香氣四溢、層次豐富的味覺饗宴。每一口都是舌尖上的挑逗，輕輕一抿，鮮嫩雞肉與濃郁醬香在口中交織，麻辣鮮香交融，令人沉醉其中，欲罷不能。
干扁四季豆 – 鬆脆鹹香，鮮甜濃郁
精選鮮嫩四季豆，炸至表面微皺且仍保留清脆口感，再與蒜末、肉末、剁椒、豆豉一同快炒，鎖住香氣，使鹹香與鮮甜層層交融。入口時，微微焦脆的四季豆帶來酥爽的口感，肉末與豆豉的香氣緊密相依，辛香鮮美、鹹香帶勁，每一口都令人沉醉，讓人一筷接一筷！
